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Homage to the Bavarian "Helles"
Brassée en Bavière selon les normes les plus strictes de la loi de pureté bavaroise, NOAM porte ces valeurs traditionnelles dans le 21ᵉ siècle.
NOAM est une bière végétalienne, non filtrée, non pasteurisée et sans conservateurs. Elle titre à 5,2 % d’alcool et possède un extrait original de 11,7 %.
L’artisanat est au cœur de notre identité – chaque bouteille est soigneusement étiquetée à la main.
Noble Hops, Perfect Balance
Chez NOAM, nous créons une note de houblon raffinée qui distingue notre bière. Nous utilisons exclusivement des houblons aromatiques de haute qualité – un mélange unique entre la variété classique Hallertauer Tradition et la rare et délicate Hallertauer Smaragd. Cette sélection minutieuse donne naissance à un arôme de houblon agréable et subtil, alliant élégance et profondeur.
Chaque choix de houblon est fait avec la plus grande expertise, sous la supervision de Florian Schüll, l’un des spécialistes du houblon les plus renommés d’Allemagne. Le résultat : une bière qui conjugue tradition et raffinement au plus haut niveau.


Pure Water for Exceptional Beer
NOAM est brassée avec une eau de brasserie d’une pureté exceptionnelle, puisée dans un réservoir protégé et intact, niché au cœur de la plaine de gravier munichoise.
Nos propres puits extraient cette eau précieuse à une profondeur de 150 à 190 mètres, directement depuis une formation rocheuse datant de l’ère glaciaire. Un processus doux d’osmose inverse préserve sa remarquable douceur, offrant ainsi la base idéale pour notre bière.
Une pureté que l’on savoure – à chaque gorgée.
FAQ
Prix
Derrière la bière NOAM se cache un véritable artisanat en conformité avec le Reinheitsgebot.
Nous utilisons exclusivement les meilleures matières premières et adoptons les technologies de brassage les plus modernes dans le processus de fabrication.
La bouteille unique a été conçue en collaboration avec le collectif créatif suédois ACNE.
Vous ne trouverez NOAM que dans des établissements gastronomiques exceptionnels, et non en vente au détail.
Bouteille
La bouteille de NOAM est unique, transparente et en verre blanc.
C'est pourquoi nous avons protégé l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement contre les dommages causés par les rayons UV, car la bière peut changer de goût sous l'effet de la lumière solaire.
Étant donné que NOAM n'est pas disponible au détail, nous pouvons garantir cette protection contre les rayons UV.
Nous vous demandons donc de conserver la bière NOAM dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que vous la consommiez.
Vous pouvez à tout moment demander à notre magasin de vous envoyer une étiquette de retour gratuite et nous renvoyer les bouteilles.
Pour éviter la casse des bouteilles, veuillez utiliser les cartons de livraison que nous fournissons.
Expédition
Votre commande de NOAM sera expédiée en toute sécurité par nos transporteurs fiables.
Nous avons spécialement conçu des boîtes d'expédition robustes conçues pour protéger les bouteilles des éventuelles casses.
De plus, nous avons ajouté une protection supplémentaire sous la forme d'une boîte extérieure.
Ainsi, nous nous assurons que votre commande arrive dans les meilleures conditions possibles.
Vous pouvez donc compter sur nous pour livrer votre commande de NOAM en toute sécurité et en parfait état.
Retrait local
Si tu ne veux pas attendre longtemps pour avoir ton NOAM entre les mains,
nous avons une excellente option pour toi. À Munich, tu peux récupérer ton NOAM directement chez nous.
Viens nous rendre visite au cœur de Munich après avoir passé ta commande dans notre boutique.
Tu peux récupérer ta commande en moins d'une heure.